Nuestro Menú

El caldo de gallina, es un plato muy simple, que se sirve como consomé.

La fritada de chancho o cerdo es otro delicioso plato típico de Ecuador.

El Locro de Papas no solo se la prepara en Ecuador sino también en países de Latinoamérica.

El caldo de pata es una sopa típica que se prepara en varios países de Latinoamérica.

En la cosmovisión indígena la sangre se utiliza para rituales de celebración a los dioses Incas.

Esta preparación tiene un toque diferente que lo caracteriza, único de nuestro restaurant el Pondo.

Esta preparación, conocida por ser uno de los emblemas gastronómicos de Ambato

Las tortillas con fritada es un plato especial del restaurant al pondo

El churrasco proviene de la falda de la res, es un corte especial que es popular en primavera y verano

Las papas con cuero es una de las recetas ecuatorianas más famosas y típicas de la gastronomía de la sierra ecuatoriana.

Dependiendo de la parte del lomo donde se origine, la chuleta puede tener distintas características.

Es un plato tradicional y muy apetecido, tiene una exquisita sazón.

El mote con chicharrón es una de las cosas más ricas y deliciosas que se pueden comer.

Es un plato preparado a partir de semillas de chocho, en especial de las de tarwi, que se consume en zonas andinas de Ecuador

Su ingrediente principal es el maíz tierno, se lo cocina y se acompaña con queso, es una entrada espectacular.

El jugo de naranjilla, es una bebida tradicional y muy popular en los hogares ecuatorianos.

Es una receta que puedes consumir después del desayuno por ser muy fresca, concentrada y saludable.

La piña es una fruta sensacional, contiene propiedades espectaculares que activan el metabolismo, facilita la digestión

Además, es super refrescante cuando lo acompañas con cubos de hielo.